La cocina de Rosita - Filete de Bacalao fresco, majado de pana, garbanzos en Escabeche, ensalada de batata canol, radish mix y tokyo cabbage, setas y tomates cherry, Vinagreta de Blue Berry.
Bacalao Fresco en Refrito from MoVida Rustica: Spanish Traditions and Recipes by Frank Camorra and Richard Cornish
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